구례 홍순영 농부가 정성스레 수확한 밀알을,
전통적인 맷돌 제분을 통해 천천히 으깨고,
밀과 오후 3시 밀 효모들이 만나,
2023년 햇밀빵이 준비되었습니다.

대표 제품

✔뺑 드 구례
오후 3시 빵집의 시그니처 깜빠뉴, 기본의 기본
2023년 맷돌제분 햇밀(전립분, 통밀, 호밀, 검은밀), 자가제 천연효모종, 소금

✔100% 전립분 통밀 천연효모빵
밀알의 껍질에서 씨눈까지 맷돌로 천천히 으깨어낸 온전한 통밀빵
2023년 맷돌제분 전립분 통밀 100%, 자가제 천연효모종, 소금

✔100% 밀기울 천연효모빵
식이섬유의 전부와 밀 영양의 보고
2023년 맷돌제분 밀기울 100%, 자가제 천연효모종, 소금

빵점 페이지에 들어가시면 햇밀로 만든 15여 종의 다양한 빵을 확인할 수 있습니다 :)

{ 밀의 생산 이력 }

구례 광의면 홍순영 농부 (순영농장) 유기 인증번호 제 15100651호,
파종일 2022.10.31. 수확일 2023.06.08 제분일 2023.06.19