일시: 2021년 7월 30일 ~ 9월 12일

‘2021 온라인 햇밀장’은?

이 땅의 밀과 밀을 이어가는 사람들이 만들어가는 아카이브 공간으로, 다양한 밀과 밀 작업자들, 소비자와 생산자의 연결과 대화를 추구합니다.

🥔씨앗 - 현재 이 땅에서 이어가고 있는 밀과 호밀을 소개합니다.
👩‍🌾농부 - 올해의 밀 농사를 지은 농부를 소개합니다.
👨‍🍳요리사 - 밀로 음식을 만드는 요리사, 가공생산자로 당해년도에 수확한 밀 100%로 만들어지는 제품을 판매하거나 관련한 일을 하는 사람을 소개합니다.
🚜제분소 - 소규모 밀 농가가 이용 가능한 제분시설을 소개합니다.
🏡햇밀상점 - 햇밀 제품을 만날 수 있는 일상의 공간들, 그리고 밀 관련 상품을 소개합니다.