딩켈언덕

장구지

충남 홍성

스펠트밀(딩켈)

재배 형태유기재배(인증)

파종일2020. 10. 15

수확일2021. 7. 1

건조 방식건조기 건조

보관 방식원곡 저온창고

제분소자가제분

제품 유형밀쌀 (정선 도정 완료), 밀가루 (통밀가루, 백밀가루)

재배 면적4천평

재배 형태2기작-메밀, 콩

농가를 소개해주세요.

홍성 홍동의 나즈막한 언덕에서 생명역동농법을 지향하며 발도로프학교 학생들과 5년째 스펠트밀을 길러가는 작은 농장입니다. 마을과 학교의 미래세대들에게 좋은 밀로 만든 먹거리를 나누며 즐거움을 느낍니다. 데메타인증(생명역동농법 인증)을 받는 농장이 되기 위해 지난해부터 소를 함께 기르고 있습니다.


올해의 밀농사는 어땠나요?

봄에 2~3일에 한 번씩 비가 오는 바람에 밀을 충분히 익히지 못 한 상태로 장마가 와서 베어야만 했습니다. 수확량이 좋지 못 해 아쉬움이 있습니다.


밀쌀: 스펠트밀 1kg 7,000원
밀가루: 스펠트밀(통밀) 1kg 10,000원

구매 문의:

010-7118-8927 / 041-631-8927

스펠트밀(딩켈)

재배 형태유기재배(인증)

파종일2020. 10. 15

수확일2021. 7. 1

건조 방식건조기 건조

보관 방식원곡 저온창고

제분소자가제분

제품 유형밀쌀 (정선 도정 완료), 밀가루 (통밀가루, 백밀가루)

재배 면적4천평

재배 형태2기작-메밀, 콩

농가를 소개해주세요.

홍성 홍동의 나즈막한 언덕에서 생명역동농법을 지향하며 발도로프학교 학생들과 5년째 스펠트밀을 길러가는 작은 농장입니다. 마을과 학교의 미래세대들에게 좋은 밀로 만든 먹거리를 나누며 즐거움을 느낍니다. 데메타인증(생명역동농법 인증)을 받는 농장이 되기 위해 지난해부터 소를 함께 기르고 있습니다.


올해의 밀농사는 어땠나요?
봄에 2~3일에 한 번씩 비가 오는 바람에 밀을 충분히 익히지 못 한 상태로 장마가 와서 베어야만 했습니다. 수확량이 좋지 못 해 아쉬움이 있습니다.

밀쌀: 스펠트밀 1kg 7,000원
밀가루: 스펠트밀(통밀) 1kg 10,000원

구매 문의: 010-7118-8927 / 041-631-8927