농사짓는 목수

임태희

충북 괴산

금강밀

재배 형태유기재배(인증)

파종일2022. 10. 23

수확일2023. 6. 19

건조 방식자연건조

보관 방식제분 저온창고보관

제분소지리산아래 우리밀

제품 유형밀쌀 (정선 도정 완료), 밀가루 (통밀가루, 백밀가루)

재배 면적1700평

재배 형태1기작과 2기작(메밀,콩,들깨) 혼합

백강밀

재배 형태유기재배(인증)

파종일2022. 10. 23

수확일2023. 6. 19

건조 방식자연건조

보관 방식제분 저온창고보관

제분소지리산아래 우리밀

제품 유형밀쌀 (정선 도정 완료), 밀가루 (통밀가루, 백밀가루)

재배 면적1400평

재배 형태1기작과 2기작(메밀,콩,들깨) 혼합

스펠트밀

재배 형태유기재배(인증)

파종일2022. 10. 23

수확일2023. 6. 19

건조 방식자연건조

보관 방식제분 저온창고보관

제분소지리산아래 우리밀

제품 유형밀쌀 (정선 도정 완료), 밀가루 (통밀가루, 백밀가루)

재배 면적400평

재배 형태1기작과 2기작(메밀,콩,들깨) 혼합

앉은뱅이밀

재배 형태유기재배(인증)

파종일2022. 10. 23

수확일2023. 6. 19

건조 방식자연건조

보관 방식제분 저온창고보관

제분소지리산아래 우리밀

제품 유형밀쌀 (정선 도정 완료), 밀가루 (통밀가루, 백밀가루)

재배 면적1000평

재배 형태1기작과 2기작(메밀,콩,들깨) 혼합

호밀

재배 형태유기재배(인증)

파종일2022. 10. 23

수확일2023. 6. 19

건조 방식자연건조

보관 방식제분 저온창고보관

제분소지리산아래 우리밀

제품 유형밀쌀 (정선 도정 완료), 밀가루 (통밀가루, 백밀가루)

재배 면적호밀2000평

재배 형태1기작과 2기작(메밀,콩,들깨) 혼합

농가를 소개해주세요.

11년차 우리밀 농부로, 충북 괴산에서 목수일과 소소한 농사를 하고 있습니다. 작년부터 사과와 블루베리도 시작했습니다. 직접 지은 황토 구들방 펜션을 운영하고 있으며, 아내는 우리밀로 빵을 굽고 맥주를 만듭니다.


올해의 밀농사는 어땠나요?

해마다 한가지씩 생기던 냉해,가뭄,폭우가 올해는 다 해당되는것 같습니다. 기후문제가 심각하다는 거겠죠.
물가도 많이 올라 몇 년전부터 고민하던 밀가격을 올해는 인상해야해서 착찹합니다.


🍚밀쌀(도정): 금강,백강,앉은키 1kg 4,000원, 호밀 1kg 5,500원 (최소 3kg 이상)
🍞밀가루: 앉은뱅이,금강,백강 1kg 6,000원, 호밀 1kg 8,000원, 스펠트 가격측정중

금강밀

재배 형태유기재배(인증)

파종일2022. 10. 23

수확일2023. 6. 19

건조 방식자연건조

보관 방식제분 저온창고보관

제분소지리산아래 우리밀

제품 유형밀쌀 (정선 도정 완료), 밀가루 (통밀가루, 백밀가루)

재배 면적1700평

재배 형태1기작과 2기작(메밀,콩,들깨) 혼합

백강밀

재배 형태유기재배(인증)

파종일2022. 10. 23

수확일2023. 6. 19

건조 방식자연건조

보관 방식제분 저온창고보관

제분소지리산아래 우리밀

제품 유형밀쌀 (정선 도정 완료), 밀가루 (통밀가루, 백밀가루)

재배 면적1400평

재배 형태1기작과 2기작(메밀,콩,들깨) 혼합

스펠트밀

재배 형태유기재배(인증)

파종일2022. 10. 23

수확일2023. 6. 19

건조 방식자연건조

보관 방식제분 저온창고보관

제분소지리산아래 우리밀

제품 유형밀쌀 (정선 도정 완료), 밀가루 (통밀가루, 백밀가루)

재배 면적400평

재배 형태1기작과 2기작(메밀,콩,들깨) 혼합

앉은뱅이밀

재배 형태유기재배(인증)

파종일2022. 10. 23

수확일2023. 6. 19

건조 방식자연건조

보관 방식제분 저온창고보관

제분소지리산아래 우리밀

제품 유형밀쌀 (정선 도정 완료), 밀가루 (통밀가루, 백밀가루)

재배 면적1000평

재배 형태1기작과 2기작(메밀,콩,들깨) 혼합

호밀

재배 형태유기재배(인증)

파종일2022. 10. 23

수확일2023. 6. 19

건조 방식자연건조

보관 방식제분 저온창고보관

제분소지리산아래 우리밀

제품 유형밀쌀 (정선 도정 완료), 밀가루 (통밀가루, 백밀가루)

재배 면적호밀2000평

재배 형태1기작과 2기작(메밀,콩,들깨) 혼합

농가를 소개해주세요.

11년차 우리밀 농부로, 충북 괴산에서 목수일과 소소한 농사를 하고 있습니다. 작년부터 사과와 블루베리도 시작했습니다. 직접 지은 황토 구들방 펜션을 운영하고 있으며, 아내는 우리밀로 빵을 굽고 맥주를 만듭니다.


올해의 밀농사는 어땠나요?
해마다 한가지씩 생기던 냉해,가뭄,폭우가 올해는 다 해당되는것 같습니다. 기후문제가 심각하다는 거겠죠. 물가도 많이 올라 몇 년전부터 고민하던 밀가격을 올해는 인상해야해서 착찹합니다.

🍚밀쌀(도정): 금강,백강,앉은키 1kg 4,000원, 호밀 1kg 5,500원 (최소 3kg 이상)
🍞밀가루: 앉은뱅이,금강,백강 1kg 6,000원, 호밀 1kg 8,000원, 스펠트 가격측정중