다양한 유색컬러의 특수미&향미등의 기능성쌀과 호밀,백찰밀등과 더불어 이집트고대밀 시리즈인 호라산밀,스펠트밀,아인콘밀등을 5년전부터 차례대로 재배해오기 시작하였습니다. 현재는 호라산밀 올해기준 30톤 스펠트밀 2톤 아인콘밀 500키로를 수확하였습니다. 다양한 농업인들과 또한 베이커분들과의 소통을 원합니다.
연초부터 이어진 가뭄으로 밀 뿐만 아니라 다른 작물에도 영향이 많았습니다. 수확량 감소 및 품질 저하등의 문제가 있었지만 최소한의로 피해를 줄이기 위해 다방면으로 노력을 많이 하였고 적기에 수확을 하여 30톤 생산량을 확보하였습니다.
🌾밀(원곡): 호라산밀 1kg 15,000
스펠트밀 1kg 20,000
아인콘밀 1kg 30,000
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