농사지은 자연재배 쌀과 우리밀 자가종 야생효모로 발효한 도우에 제철 유기농 채소와 로컬 채소 ,한살림 돼지고기, 살라미 랩소세지를 올려 피자를 굽습니다.
정성을 다해 요리하고자 사전 예약으로 하루 10개만 준비합니다. 우리밀 집빵 워크숍을 열어 우리밀 소비운동에 동참하고 있으며, 밥처럼 먹을 수 있는 식사용 빵도 만듭니다.