전남 장흥에서 밀을 키우고 그 밀로 빵을 만드는 농부제빵사 입니다. 직접 재배한 스위스밀과 계약재배한 금강밀로 천연발효종을 이용해 식사빵 위주의 빵을 만들고 있습니다 .
제분은 통밀은 자가제분하고 백밀은 완주의 대성팜 제분소와 강화도 오가그레인 제분소에서 밀가루를 만들어 그곳의 밀가루를 섞어쓰고 있습니다.

🎁 그랑께롱에서 생산한 스위스밀과 계약재배한 금강밀로 귀리잡곡빵과 깜빠뉴 등 식사빵 위주의 빵을 만들 예정입니다. 판매는 그랑께롱 밴드에서 공지 후 주문을 받아서 택배로 배송해 드립니다. 매장에서는 주문 후 찾아가실 수 있도록 해 드리겠습니다.