7년 전 빵을 만들며 시작된 야생효모로 발효하고 손으로 반죽한 우리밀도우에 한살림과 상주의 유기농채소, 살라미랩의 무항생제무첨가 소세지를 올립니다. 2021년 친환경식당으로 지정되었습니다.