국내산 밀과 강원도 지역농부의 신선한 농작물로 빵을 굽습니다. 제철 먹거리 빵을 굽는 자연스러운 베이커리로, 작은 마을에 정착해 산에서 채취한 먹이로 균을 만들고 빵을 굽는 강원도의 이야기를 빵속에 담아 굽고 있습니다.