은평에서 건강한 빵과 문화를 만들어 나가는 쿠아레비입니다. 소화와 흡수를 돕는 몸에 이로운 천연효모를 이용하여 빵을 만듭니다. 매일매일 갓 구워낸 빵을 향미와 바디감이 좋은 신선한 원두로 내린 커피와 함께 경험하기에 적합한 빵집 겸 카페입니다. 지리산우리밀에서 생산하는 산아래 함양 조경밀은 쿠아레비에서 쭉 써오는 통밀로 통밀깜파뉴를 만들기에 최적의 밀입니다. 통밀 100%로 빵을 만드는 곳이 많지 않아 통밀 100%로 만든 빵을 찾는 손님들이 사랑하는 우리밀 통밀빵이라 저희도 판매하면서 기쁨이 큰 우리밀 통밀입니다.