직접 농사 지은 우리밀 우리쌀로 만드는 천연발효빵으로 로컬을 특화한 전주비빔빵, 전주초코파이 등이 많은 사랑을 받고 있습니다. 우리밀은 빵용으로 나온 황금알 품종을 농사지어 만들고, 금강밀로는 비건면(전주비빔면)을 개발하여 만들고 있습니다.