파란돌에서의 시간은 느리게 흐릅니다. 우리밀, 소금, 물로만 천천히 빵을 굽고 있어요. 빵을 만드는데 긴 시간이 걸리는 만큼 저보다 자연이 해 주는 것이 더 많은 빵입니다. 아이들의 웃음소리에 둘러싸여 일주일에 한두 번 빵을 굽습니다.
🌾 햇밀 메뉴
매주 화요일과 목요일, 예약을 받아 소량의 빵을 굽습니다. 자세한 일정 및 내용은 블로그를 참고해 주세요.
▪ 동글이(깜파뉴)
백강밀, 금강밀, 황금알밀, 6년 천일염, 지리산 샘물로 만든 우리밀 100% 식사용 빵입니다. 샐러드를 곁들이거나 올리브유, 각종 잼류를 찍어 드세요. 진반죽으로 만들어 기공이 많습니다. 속은 쫀득하고 껍질이 얇습니다.
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